Utilidad de los Ésteres

      Muchos ésteres tienen un aroma característico, lo que hace que se utilicen ampliamente como sabores y fragancias artificiales. Por ejemplo:

  •  Butanoato de metilo: olor a Piña
  •  Salicilato de metilo (aceite de siempreverde): olor de las pomadas Germolene™ y Ralgex™ (Reino Unido)
  •   Octanoato de heptilo: olor a frambuesa
  •   Etanoato de pentilo: olor a plátano
  •   Pentanoato de pentilo: olor a manzana
  •   Butanoato de pentilo: olor a pera o a albaricoque
  •   Etanoato de octilo: olor a naranja.

      En general los esteres, son líquidos, son buenos disolventes por esa razón son usados en la preparación de barnices y lacas.

      El proceso de obtenciòn de un ester, se denomina esterificaciòn y en este caso tambien se utiliza para obtener velas.

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1 comentario

  1. Genesis said,

    septiembre 30, 2009 a 12:21 am

    Que buena esta esta informacion me sirvio mucho GRACIAS!!!!


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